Khoai lang không những là các loại củ tốt cho mức độ khỏe, cung cấp nhiều năng lượng mà còn có thể được dùng để làm chế biến cần những món ăn uống vặt từ bỏ khoai lang hấp dẫn. Hãy thuộc inhop.vn tìm hiểu 7 phương pháp làm món ăn uống vặt từ khoai lang đối kháng giản, thơm và ngon qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Các món làm từ khoai lang


1. Khoai lang chiên

*
Khoai lang chiên.

Nguyên liệu:

Bột gạo: 120gDầu ăn: ½ chénĐường: 30gKhoai lang: 2 củMuối: ½ muỗng cà phêNước cốt chanh: 1 thìa cà phêNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Chuẩn bị một thau nước muối.Gọt vỏ khoai lang, bổ thành từng miếng dài, vừa cắt vừa bỏ vào thau nước muối bột đã sẵn sàng sẵn để tránh khoai bị thâm.Khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa, bột gạo, đường, muối, nước cốt chanh, 50ml nước cho đến khi sệt lại.Nhúng những miếng khoai vào sơn bột, làm sao cho bột phủ các hết các mặt.Đun chảo dầu mang lại nóng già với lửa nhỏ.Chiên khoai ngập dầu đến lúc chín vàng gần như thì vớt khoai ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn tất.

2. Kem khoai lang

*
Kem khoai lang.

Nguyên liệu:

Đường: 100gKhoai lang tím: 200gSữa tươi ko đường: 200mlVani: 5mlWhipping cream: 200ml

Cách làm:

Rửa sạch sẽ khoai lang, cắt khúc, dìm trong nước muối hạt loãng nhằm khoai không bị thâm.Vớt khoai lên nhằm ráo rồi hấp khoảng 20 phút.Dùng muỗng cùng rây xay nhuyễn khoai khi còn nóng, mang đến sữa tươi không đường vào, trộn đều.Cho whipping cream, vani, mặt đường vào tô, tấn công bông láo lếu hợp sử dụng máy đánh trứng.Cho khoai vào hỗn hợp whipping cream, trộn hồ hết và dịu tay để kem bông mềm.Để kem vào chống đá tủ giá trong 2 – 4 tiếng. Vào khoảng thời gian đó, cứ 30 phút lấy kem ra trộn phần nhiều 1 lần, làm khoảng tầm 2 – 3 lần như vậy.

3. Khoai lang luộc

*
Khoai lang luộc.Rửa sạch sẽ khoai lang, cắt quăng quật 2 đầu.Cho khoai vào nồi, củ lớn để ở dưới, củ bé dại để sinh sống trên vì bên dưới gần mối cung cấp nhiệt đang mau chín hơn.Đổ nước vừa ngập mặt khoai, cho thêm 1 ít muối, đậy nắp lại.Luộc khoai với lửa lớn, cho đến lúc sôi mạnh thì nhỏ lửa lại, luộc tiếp trong 25 – 30 phút cho đến khi vỏ khoai chuyển sang màu sắc sẫm, có thể xuyên đũa vào thân khoai có nghĩa là khoai sẽ chín.Chắt nước ra, căn vặn lửa nhỏ, để khoai trên nhà bếp thêm 3 – 5 phút nhằm khoai hơi cháy sém 1 ít đã tơi, thơm, bùi hơn.

Lưu ý: Để món khoai lang luộc được thơm ngon, cần lưu ý cách chọn khoai. Không hãy chọn khoai non vì không có độ dẻo với lượng tinh bột trong khoai cũng ít. Cũng không nên lựa chọn khoai vượt già vì sẽ ảnh hưởng sượng cùng cứng.

4. Chè khoai lang dẻo bột báng

*
Chè khoai lang dẻo bột báng.

Xem thêm: Xem Bói Tên Biết Chính Xác Tính Cách, Vận Mệnh Giàu Sang Hay Nghèo Hèn

Nguyên liệu:

Bột báng: 60gBột năng: 60gBột nếp: 40gĐườngKhoai lang: 2 củMè white rang chínNước cốt dừa

Cách làm:

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng.Hấp khoai cho chín mềm rồi lấy ra, thêm chút đường, tán nhuyễn bằng muỗng.Cho bột nếp, bột năng vào đánh khoai, trộn đều, nhồi thành khối dẻo mềm.Nặn hỗn hợp khoai thành những viên tròn, nhỏ.Luộc khoai vào vài phút rồi vớt ra, để nguội.Nấu bột báng đến chuyển sang color trong, vớt ra ngâm vào trong nước lọc để bột báng không xẩy ra dính vào nhau.Nấu nước dừa tươi với đường, khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp, nhằm nguội.Múc nước cốt dừa, bột báng, khoai lang dẻo ra chén, cho thêm mè trắng lên trên với một không nhiều đá bào nếu say đắm là hoàn toàn có thể thưởng thức.

5. Khoai lang tẩm mật ong

*
Khoai lang tẩm mật ong.

Nguyên liệu:

Khoai lang: 3 củBột năng: 2 muỗng canhMật ong: 3 – 4 thìa canhMè đen: 1 ítDầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch sẽ khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước muối bột trong 10 phút để tránh mang đến khoai bị rạm rồi vớt ra, nhằm ráo.Cho bột năng vào túi ni lông rồi mang đến khoai vào túi, túm phồng mồm túi và lắc nhẹ mang đến bột năng bám vào khoai.Chiên khoai ngập dầu. Khi khoai đã chín vàng, vớt ra tô gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.Cho mật ong với khoai vào một trong những nồi lớn, trộn đều, rắc thêm một không nhiều mè black lên là hoàn tất.

6. Khoai lang sấy dẻo

*
Khoai lang sấy dẻo.

Nguyên liệu:

Bột hương thơm thảo: 1 thìa cà phêKhoai lang: 1 củMuối: 1 thìa cà phêTiêu: 1/4 muỗng cà phê

Cách làm:

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, bào thành lát.Phết 1 lớp dầu nạp năng lượng lên một chiếc đĩa tất cả lót sẵn giấy nến.Để khoai lên đĩa, rắc muối, tiêu, bột mùi hương thảo lên.Sấy khoai vào lò vi sóng 4 phút, từ bây giờ khoai còn dẻo.Sấy thêm 30 giây mang lại khoai chín với giòn rụm.

7. Khoai lang kén

*
Khoai lang kén.

Nguyên liệu:

Bột cừu giòn: 150gBột năng: 30gDầu ăn: 300mlĐường: 2 muỗng canhKhoai lang: 500gNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng, dìm vào nước.Hấp tuyệt luộc mang lại khoai chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn.Trộn khoai cùng với 20g bột năng, đường, nước cốt dừa.Nặn khoai thành những kén (có hình dáng như ngón tay).Lăn lựa chọn qua bột năng cho bột dính đều.Trộn những bột cừu giòn cùng với 150ml nước.Bắc chảo dầu lên nhà bếp đun đến lúc dầu rét già.Nhúng từng kén vào bột rán giòn, bỏ vô chảo cừu ngập dầu.Đảo mọi cho khoai chín vàng phần nhiều rồi vớt ra rổ.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể tự tay bào chế những món ăn vặt tự khoai lang thơm ngon, tẩm bổ để mời các bạn cùng thưởng thức. Đừng quên tải app inhop.vn để đặt đơn hàng những củ khoai lang tươi ngon và các nguyên liệu unique khác từ khối hệ thống siêu thị VinMart việt nam nhé.